mrghozzi
المدير العام
 البلد : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1120
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 31
الموقع : منتديات مواضيع
 العمل/الترفيه : مدير مواقع
 المزاج : ذو دعابة
بطاقة الشخصية
الحقول: 10
 | | موضوع: بوزة الدرع التونسية 2013-10-27, 10:31 | |
| المقادير: بوزة درع
- 250غ درع (ذرة بيضاء)
- 200غ سكر
- 100غ سمسم (جلجلان) مرحي
- 100غ لوز مرحي.
- ثلاثة اكواب حليب
طريقة اعداد البوزة بالدرع:
- نخلط الدرع مع قليل من الماء ثم نشكلها الى كرات و نتركها 10 دقائق في وعاء به ماء مغلي(لانضع الوعاء على النار) ثم نضعها في كسكاس حتى تجف من الماء
- ثم نفتت الكريات و نقوم بهرسها و نسكب 3 أكواب من الماء و نحرك حتى تتحلل الكويرات بالكامل و نصفيها
- ناخذ السمسم نقوم بحله في القليل من الماء و نضيفه للدرع المصفى.نضيف الحليب و السكر ونخلط البوزة لا نتركها تتخثر كثيرا ولا تيبس كثيراو قبل ان تجهز نضيف اللوز المرحي تقدم ساخنة او بارد
| |
|
Ben 10
خبير
البلد :
الجنس :
عدد المساهمات : 211
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 28
| |
