mrghozzi
المدير العام
 البلد : 
الجنس : 
عدد المساهمات : 1120
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 32
الموقع : منتديات مواضيع
 العمل/الترفيه : مدير مواقع
 المزاج : ذو دعابة
بطاقة الشخصية
الحقول: 10
 | | موضوع: المثاومه 2013-12-25, 22:14 | |
| 
المثاومه قادير:
1/2 ملعقه هريسه
1/2 ملعقه صغيره فلفل اسود مطحون
6 حبات ثوم
3/4 كوب حمص
250 غ طماطم طازجه
ملعقه فلفل احمر مطحون
2 حبات بصل
100 مل زيت زيتون
500 غ لحم عجل
1/2 ملعقه تابل
2 ملاعق خل
300 مل ماء
2 حبات فلفل احمر طريقه التحضير:
نظف الحمص و انقعه في الماء لليله كامله
قطع اللحم لقطع كبيره نسبيا
ملحها و رش عليها الفلفل الاسود و التابل
امزج الخليط جيدا و اتركه يتشرب البهارات
قطع البصل و الطماطم
في وعاء سخن الزيت
اضف اليه اللحم و البصل و قلب من 10 إلى 15 دقيقه
اضف بعد ذلك الحمص و الفلفل الاحمر المطحون و الهريسه
اضف الماء و الطماطم، غط الوعاء و اطبخه لساعه كامله على نار هادئه
قطع الفلفل لاربع قطع كل حبه و اطحن الثوم
اضفهما للمرقه مع الخل
اتركها تغلي ل 10 دقائق
قدمها مع الخبز | |
|
علاء الملك
فوق المبتدئ
البلد : 
الجنس :
عدد المساهمات : 45
تاريخ التسجيل : 16/01/2014
العمر : 33
| | موضوع: رد: المثاومه 2014-01-16, 14:07 | |
| يعطيك العافيه على الوصفة الراائعة
لا تحرمنا جديدك
تقبل مروري واحترامي | |
|
