les petits four

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Montada islami
نائب المدير
نائب المدير
Montada islami


البلد البلد : تونس
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 355
تاريخ التسجيل : 04/09/2012
العمر : 29
الموقع : شبكة الدعوة السلفية
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : تلميذ
المزاج المزاج : مرح

بطاقة الشخصية
الحقول: 10

les petits four Empty
مُساهمةموضوع: les petits four   les petits four Empty2014-04-05, 01:03

المقادير : 
كـــــاس زيت
1/2 كاس سكر رطب او عادي
03 حبات بيض
فــــــــــانيلا
فـــــــــرينة 
1/2 كيس خميرة كيميائة
1/2 كاس نشاء

كيفية التحضير:
* في وعاء نضع صفار البيض + السكر + الزيت + فاني و نخلط الكل مع بعض حتى نحصل على خليط مثل المايونيز 
* من جهة أخرى نخفق بياض البيض مع القليل من الملح حتى نحصل على خليط رغوي نضعه فوق صفــار البيض مع السكــر مع الفـــانيلا و نقلب الكل ثم نضيف الخمــــيرة و النشاء و نلم بالفرينة بواسطة ملعقة خشبية. يجب ان نحصل على عجينة ليست متماسكة و انما طرية جدا و
نخلي العجينة ترتاح لمدة 1/2 ساعة على الاقل.
* في صينية و بواسطة كيس الحلويات نشكل وردات او اشكال كما تحبين.
ندخلها في فور سخون جدا لمدة 15 دقيقة على الاقل و نتركها حتى يصير لونها مائل للوردي من الفوق
من جهة اخرى نكون حضرت المعجون نخليها تبرد و نلصقها مع بعضها 
و شهية طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://masjid-arra7ma.blogspot.com/ http://daawa-salafya.arabepro.com/
 
les petits four
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات مواضيع :: قسم الأسرة و المجتمع :: المنتديات الأسرية :: المطبخ العربي-
انتقل الى: