البلد : الجنس : عدد المساهمات : 355تاريخ التسجيل : 04/09/2012العمر : 29الموقع : شبكة الدعوة السلفية العمل/الترفيه : تلميذ المزاج : مرح بطاقة الشخصية الحقول: 10
موضوع: Escalopes de dinde à la mozarella 2014-04-07, 06:39
Ingrédients 4 escalopes poulet ou dinde 4 rondelle de tomate fraiche 200 g de mozzarella persil frais haché huile d'olive sel, poivre beurre
Préparation Aplatissez les escalopes et posez sur chacune d'elles une rondelle de tomate fraiche. Terminez par une tranche de mozzarella, saupoudrez de persil frais et roulez l'escalope. Maintenez fermé avec une petite pique en bois. Salez poivrez. Préchauffez le four à 180°. Dans un 1er temps, faites dorer 5 minutes les escalopes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et une noisette de beurre . Lorsque toutes les faces sont colorées, disposez les escalopes dans un plat pouvant aller au four puis arrosez-les avec le jus de cuisson et enfournez pour 10 à 15 minutes. Servez de suite
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